|
|
|
|
|
|
|
Meu perfil BRASIL, Centro-Oeste, PARANOA, Mulher, Portuguese, Esperanto |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MINHAS RESOLUÇÕES DE INÍCIO DE ANO 2013:
|
|
|
|
|

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

|
|
Código html:
Cristiny On Line
| Glukozo – direkt-ĉena formo | Fruktozo – direkt-ĉena formo |
| Ribozo - furanoza (aromata) formo | |
En la biokemio, la karbonhidratoj estas relative baza klaso de la kemiaj kombinaĵoj. Ili estas primaraj biologiaj fontoj por deponado kaj spirado de la vivuloj. La nomo estas el tempo, kiam oni ne konis la kemian strukturon de la karbonhidratoj. Temas pri sakaridoj.
Enhavo
1 Strukturo
2 Monosakaridoj
3 Disakaridoj
4 Polisakaridoj
5 Vidu ankaŭ
Strukturo[redakti]
La karbonhidratoj enhavas karbonajn, hidrogenajn kaj oksigenajn molekulojn en 1:2:1 rilato kaj formas la ĝeneralan formulon de CnH2nOn. Menciinde, ke kelkaj gravaj karbonhidratoj havas alian formulon CmH2nOn (kun m ≠ n) -kiel la glucido- aŭ ankoraŭ CnH2nOp (kun n ≠ p) -kiel la desoksiribozo-. Kelkaj kombinaĵoj havas pliajn elementojn ligitajn al la karbonhidratoj, ekz. kitino enhavas ankaŭ nitrogenon. La plej simplaj karbonhidratoj estas la monosakaridoj, kiuj estas malgrandaj artefaritaj aldehidoj kaj ketonoj kun hidroksilaj grupoj, kiuj NE estas ligitaj al la karbonila grupo. Aliaj karbonhidratoj estas kombinaĵoj el monosakaridaj unuoj per hidrolizo. Ili nomiĝas - post la kvalito kaj kvanto de monosakaridoj enhavantaj – disakaridoj, oligosakaridoj aŭ polisakaridoj.
Monosakaridoj
Oni povas klasifiki monosakaridojn laŭ situo de karbonila grupo (C=O) al aldehido (ĉefina) kaj al ketono (nefina situo). Alia priskribo okazas laŭ la enhavantaj karbonatomoj (triozo, tetrozo, pentozo, heksozo, heptozo). Ekz. glukozo estas aldoheksozo, fruktozo estas ketoheksozo kaj ribozo estas aldopentozo. Plue, ĉiu karbonatomo kun hidroksila grupo (escepte la unuan kaj la lastan) estas optike aktiva, permesante kelkajn diversajn karbonhidratoj kun la sama baza strukturo. Ekz. galaktozo estas aldoheksozo, sed la diferenco en la proprecoj al glukozo estas, ke la atomoj estas diverse aranĝitaj.
La direkt-ĉena (alifata) strukturo povas priskribi nur unu formon de la monosakaridoj. La aldehida aŭ ketona grupo povas reagi kun la hidroksila grupo de la karbonatomo, tiukaze estiĝas ringa formo kun oksigena ponto, kiu estas en ekvilibro kun la alifataj formoj. Menciinde, ke la ringa formo estas pli aktiva optike ol la alifata formo kaj ambaŭ havas la alfan kaj betan formon, kiuj interkonvertiĝas restante en ekvilibra stato.
Disakaridoj
La plej konataj disakaridoj estas la sakarozo (kana aŭ beta sukero – kombinaĵo el unu glukozo kaj unu fruktozo), laktozo (laktosukero – konsistanta el unu glukozo kaj unu galaktozo) kaj maltozo (kombinaĵo el du glukozoj). La ĝenerala formulo de la disakaridoj estas C12H22O11. La ligilo inter la du monosakaridoj rezultas la perdon de unu hidrogenmolekulo el la unu kaj de la hidroksilgrupo de la alia.
Polisakaridoj
Unu parto de la polisakaridoj estas depona materialo kiel amelo ĉe plantoj kaj glikogeno ĉe bestoj. La amelo konstruiĝas el amelozo (ne disbranĉanta glukozĉeno) kaj amilopektino (disbranĉanta). La glikogeno similas al la amilopektino, sed pli ofte disbranĉiĝas. La alia parto de polisakaridoj estas struktura materialo kiel celulozo, pektino. La celulozo estas longa, ne disbranĉanta ĉeno el kelkaj mil glukozmolekuloj. En la celulozo estiĝas hidrogenaj ligoj, kiujn povas biologie malligi nur bakterioj.
(http://eo.wikipedia.org/wiki/Karbonhidrato)
Kiam la situacio estas bona, ĝuu ĝin;
Kiam la situacio ne estas bona, ŝanĝu ĝin;
Kiam la situacio ne estas ŝangebla, ŝanĝu vin Mem.
Viktor Frankl
Krio aŭ vortoj de amo ne emociigas la ŝtonojn, ŝtonigita pro la tempo.

Oni neniam forgesas la unuan instruiston.

MORSA KODO
. ... .--. . .-. .- -. - --- / . ... - .- ... / .-.. .. -. --. ...- --- / -.- ..- -. / .-. . --. ..- .-.. .- / --. .-. .- -- .- - .. -.- --- / ... . -. / . ... -.-. . .--. - --- .---

Enigmo Intelekta-koeficiento el Albert Einstein
Albert Einstein kreis tiun ĉi ekzamenon IK en la lasta jarcento kaj diris ke 98% de la monda loĝantaro ne kapablas solvi ĝin.
1. Estas kvin domoj de malsamaj koloroj;
2. En ĉiu domo loĝas persono de malsama nacieco;
3. Ĉi tiuj 5 posedantoj trinkas malsamajn trinkaĵojn, fumas malsamfirmajn cigaredojn kaj havas specifajn dorlot-bestojn;
4. Neniu el ili havas la saman dorlot-beston, fumas samfirmajn cigaredojn aŭ trinkas la saman trinkaĵon.
La demando estas: Kiu havas fiŝon?
Konsiletoj:
· La Norvego loĝas en la unua domo.
· La Brito loĝas en la ruĝa domo.
· La svedo havas hundojn kiel dorlot-bestojn.
· La dano trinkas teon.
· La verda domo estas apud la maldekstra flanko de la blanka domo.
· La viro, kiu loĝas en la verda domo trinkas kafon.
· La viro kiu fumas cigaredojn "Pall Mall" kreas birdojn.
· La viro, kiu loĝas en la flava domo fumas cigaredojn "Dunhill"
· La viro kiu loĝas en domo kiu estas meze trinkas lakton.
· La viro, kiu fumas cigaredojn "Blend" loĝas apud tiu kiu havas katojn.
· La viro, kiu kreas ĉevalojn loĝas, apud tiu kiu fumas cigaredojn "Dunhill".
· La viro kiu fumas cigaredojn "Blue Master" trinkas bieron.
· La germano fumas cigaredojn "Prince"
· La norvego loĝas apud la blua domo.
· La viro kiu fumas cigaredojn "Blend" havas najbaron, kiu trinkas akvon.
Mi solvis gxin! Kaj vi?
Mi
Parolante pri mielo, mi memoras patkukojn kun mielo. Jen mia versio el ĉi tiu recepto:

"Usona" patkuko dolĉigita per mielo
Ingrediencoj:
1 ovo
2 kuleroj da oleo
200ml da lakta kremo
1/2 taso da faruno
1 kulero da bakpulvoro
butero por grasi la paton
Mielo laŭguste
Kuirado:
En elektra miksilo, miksu la ovon kun oleo kaj la lakta kremo. Aldonu la farunon miksita al la bakpulvoro, miksante ilin nur iomete, kreante la paston. Ete buterumu la paton, varmigu ĝin kaj enverŝu iom da pasto. Atendu iom da tempo, por ke la pasto egale etendiĝu. Kiam la randoj de la patkuko estus sekaj, turnu ĝin pere de spatelo por kuiri la alian flankon, Se vi havas sufiĉe da praktiko, vi povas saltigi la patkukojn.
Prezentu ilin varmaj kun mielo.
PS: Mia versio cxi tiu receptoj.
Stranga "miel-luno"
Antaŭ kvar monatoj mi faris mallongan kaj strangan miel-semajnan vogaĝon kun mia familio al Rio-de-ĵanejro, cxar mi havas tre “amikeman” familion ili decidis iri kun mi kaj mia edzo al nia “miel-luno”. Ni ekveturis de braziljo per aŭto al la flughaveno. Poste ni flugis dum du horoj! Kiam ni alvenis ni estis tre gajaj. En la flughaveno ni ne sukcesis lui la aŭton ĉar koincide, niaj 2 stirpermesoj estis eksvalidaj, “kion fari nun?” ni pensis. Do ni decidis iri per taksio ĝis la adreso, ni montris adreson al taksiŝoforo kaj li afable helpis pri la pakaĵo, post preskaŭ tri horoj en la buso ni alvenis. Finfine en Arraial do Cabo-RJ – kia trankvila urbo! Ni iris al la plaĝo, multaj infanoj, kiu estis kun ni antaŭ tiu ĉi vojaĝo neniam vidis la maron. Ial mia baptopatrino ne volis promeni kune, ŝi decidis resti ĉe la gastejo. bedaŭrinde ni ne komprenis kion ŝi volus kaj ŝi ne komprenis nin... Ni ankoraŭ Iris al Corcovado kaj Copacabana. Ho, mi havis vere bonan tempon en Rio-de-ĵanejro kun miaj geparencoj! Cxar estis la dua fojo ke ni iris al rio-de-ĵanejro, ni ekplanis nian venontan vojaĝon al alia urbo, sed ĉi-foje nur mi kaj mia edzo. Verŝajne, kiam mi povas komuniki en Esperanto, ni iros al iu universala kongreso de esperanto.
Lernu.net Ana Pana - Parto 7
Mia donaco alvenis! Mi estas tre feliĉa!!!!





